• Emscha ...

    ... steht für
    Entlebucher Milchschaf.

  • Gauch's Schafmilchprodukte

    Seit Januar 2011 werden nun die Gauch-Bio-Schafprodukte in der kleinen stilvollen Hofkäserei der Familie Hofstetter in Entlebuch hergestellt.

  • Schafmilch-Rezept des Monats

    Maissalat mit Quark und Curry

  • Emscha Schafmilchgenuss ist jetzt Bio

    Seit dem ersten Januar 2016 verarbeitet die Emscha ausschliesslich Bio-Schafmilch.

Gebäck

Salato-Cake mit Kräutern

|   Gebäck

Schnell gemachter Kuchen

300g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Salz
in einer Schüssel mischen

200 g Salato, in Würfeli
50 g frische Kräuter fein gehackt
beigeben und mischen

1 ½ dl Milch
1 dl Olivenöl
2 Eier
alles gut darunter mischen in die vorbereitete Form füllen

Backen: ca. 1 Std. in der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Frisch schmeckt der Cake am besten.

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