• Emscha ...

    ... steht für
    Entlebucher Milchschaf.

  • Gauch's Schafmilchprodukte

    Seit Januar 2011 werden nun die Gauch-Bio-Schafprodukte in der kleinen stilvollen Hofkäserei der Familie Hofstetter in Entlebuch hergestellt.

  • Schafmilch-Rezept des Monats

    Maissalat mit Quark und Curry

  • Emscha Schafmilchgenuss ist jetzt Bio

    Seit dem ersten Januar 2016 verarbeitet die Emscha ausschliesslich Bio-Schafmilch.

Salate


Rüeblisalat mit Mandarinenjogurt

|   Salate

Feiner Rüblisalat an einer Jogurtsauce

150g Emscha-Mandarinenjogurt    
1 Zitrone entsaften
1 TL Zucker gut miteinander vermischen
600g Rüebli geschält, geraffelt zur Sauce geben, mischen

Zurück