• Emscha ...

    ... steht für
    Entlebucher Milchschaf.

  • Gauch's Schafmilchprodukte

    Die unter der Marke "Gauch" produzierten Produkte findet man nun im Emscha-Kleid. Die Qualität bleibt, nur das Aussehen ist anders.

  • Schafmilch-Rezept des Monats

    Schäfertopf

  • Emscha Schafmilchgenuss ist Bio

    die Emscha verarbeitet ausschliesslich Bio-Schafmilch.

Emscha

Die Emscha GmbH ist ein Familienunternehmen, das auf dem Hof der Familie Hofstetter in einer stilvollen Hofkäserei 100% reine Schafmilchspezialitäten herstellt.

News

Salato in Scheibe bei Coop lanciert

Kürzlich konnten wir den Salato in einem auffälligen Woody-Bag bei Coop lancieren.

unsere Produkte

Entdecke unsere leckeren Produkte. Von Pastmilch bis zum 8 Monate gereiften Käse, da ist für alle etwas dabei!

Engeli Spendenaktion

In Zusammenarbeit mit Coop konnten wir eine Spendenaktion mit unserem Engelikäse durchführen. Auf diese Weise sammelten wir CHF 3000.- welche wir mit Stolz der Stiftung fürs Schweizer Paraplegiker Zentrum in Nottwil übergeben konnten.

Mehr über den Hintergrund erfahrt ihr unter diesem Link.

Schafmilch und Gesundheit

Die Schafmilch ist wegen ihres vorzüglichen Geschmacks und ihrer guten Verdaulichkeit bekannt. Sie ist im Gegensatz zu Ziegenmilch geschmacklich neutral. Die Schafmilch ist gehaltvoller als Kuh- oder Ziegenmilch und trotzdem besser verdaulich als Kuhmilch!

Die Schafmilch überragt mit den Vitaminen und Mineralstoffen die anderen Milcharten, ausserdem liegt sie mit einem grossen Teil ungesättigter Fettsäuren im heutigen Ernährungstrend. Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Vitamin B13 (Orotsäure).